由(🌠)北京广播电视台生(📼)活频道中心打造的(🕋)大(😘)型城(chéng )市美食人文纪录片(🔧)栏(🎗)目《味(🥈)道掌门(🌰)》,聚焦北京(🥩)美食文(🎾)化特色,汇聚名厨(chú )名菜,围绕一道餐(🐿)厅(🕔)招牌菜(🎩)、一位味道掌(zhǎng )(🕯)门人、一(yī )份独特的(de )城(chéng )市记忆展开,以美食之名打造有厚度、有(yǒu )精度、(🤯)有温度的北京(⏺)城市名片。
该片以美(měi )(⏯)食切(🖲)入,通过挖(wā )掘人物传(chuán )(🥎)承技艺的(🙂)故事来讲述城市(🤠)发(🤸)展,带领观众品(pǐn )鉴美(měi )味(⏰)背(bèi )后(hòu )厨艺大师的坚(jiān )守与(yǔ )匠心。